本报讯 记者贾琼报道 眼下正是丰收时节，海城市南台镇二道河村的1000亩“满天星”辣椒进入盛产期，翠绿秧苗间散发出浓郁鲜辣的香气。辣椒收割机正在田间穿梭忙碌着。
这片田野，曾因传统作物效益低让农户犯愁，如今种上了“满天星”辣椒，不仅露天种植技术简单易上手，而且今年的亩产可达1500公斤。在辣椒收割机的轰鸣声中，饱满的辣椒串被快速摘下、装袋，直接运往不远处的现代化烘干厂，从田间到加工环节无缝衔接。
走进烘干车间，繁忙景象更胜田间。鲜红的辣椒堆成小山，农户们熟练地将辣椒倒入自动化流水线。经过摘果机粗摘去柄、风选机吹除残叶、清选机分离枝干、色选机筛选分级，不合格的辣椒被精准剔除，优质辣椒则送入大型烘干机。热气腾腾的车间里，椒香愈发醇厚，烘干后的辣椒色泽鲜亮、辣味纯正，完全保留了“满天星”的优良品质。
据辽宁亿禾佳农业发展有限公司的负责人孙玉鑫介绍，为打消农户种植顾虑，亿禾佳创新推出“全方位托管”服务，从成本价供应优质种苗到派技术员上门指导种植管理，再到采收加工全程机械化，农户根本不用操心。更让农户放心的是，公司提前签订保底价收购合同，即便市场行情波动，农户也能稳保收益。行情好时，公司还会主动上调收购价，真正实现“低门槛入场、高保障收益”。
作为辽宁省首家专注辣椒产业的高科技农业企业，亿禾佳自2024年落户南台镇以来，就致力于打造辣椒全产业链，生产加工后的辣椒将销售到全国各地。